Метил (Е)-2-метилбут-2-еноат

Това съединение обикновено се среща като бистра, безцветна течност със силна, сладка, плодова миризма, напомняща на зрели ягоди и ананас. Молекулната му формула е C6H10O2, съответстваща на молекулно тегло 114,14. Точката на кипене е приблизително 136–138 градуса при атмосферно налягане, с изчислена плътност близо 0,92 g/cm³. Той е свободно разтворим в органични разтворители, включително етанол, ацетон и диетилов етер, но само умерено разтворим във вода. Молекулата включва -ненаситена естерна част с дефинирана (E)-конфигурация, което я прави податлива на полимеризация при продължително излагане на светлина и въздух. Трябва да се съхранява в плътно затворени контейнери, далеч от топлина, светлина и окислители, за предпочитане в инертна атмосфера. Съединението е запалимо и може да предизвика дразнене при контакт, което изисква стандартни лабораторни предпазни мерки.

Метил (E)-2-метилбут-2-еноат, известен като метил тиглат, е ненаситен естер, получен от тиглинова киселина. Неговата структура се състои от четири въглеродна верига с двойна връзка между втория и третия въглерод, метилов заместител при втория въглероден атом и метилова естерна група в края. (Е)-конфигурацията определя относителната ориентация на метиловите и естерните групи през двойната връзка, придавайки специфични конформационни предпочитания. Това съединение принадлежи към семейството на тиглатите, които са естествено срещащи се естери, открити в различни етерични масла и ферментационни продукти. Конюгираната естерна система го прави реактивен към добавките на Michael и циклодобавките на Diels Alder, което го прави ценен градивен елемент в органичния синтез. Неговият приятен плодов аромат също го прави търсена съставка в ароматни и ароматни композиции.

Вкус и ароматна съставка
Метилтиглатът се използва широко в индустрията за ароматизиране, за да придаде сладки, плодови и горски нотки на хранителни продукти, включително сладкарски изделия, напитки и печива. В парфюмерията допринася за свежи, плодови връхни нотки в флорални и плодови композиции, подобрявайки комплексността на ароматите, използвани в сапуни, лосиони и козметика. Неговата летливост и стабилност при типични условия на формулиране го правят надежден компонент за създаване на дълготрайни ароматни профили.

Градивен елемент в органичния синтез
-Ненаситената естерна система служи като многофункционален акцептор на Майкъл, позволявайки конюгатни добавки с различни нуклеофили като амини, тиоли и карбаниони. Той също така участва в реакции на циклоприсъединяване, включително Diels Alder и 1,3-диполярни циклоприсъединявания, осигурявайки достъп до сложни циклични структури. Тези трансформации се използват при синтеза на природни продукти, фармацевтични продукти и агрохимикали, където тиглатната част се явява като ключов структурен елемент.

Междинно ниво в химията на полимерите
Този ненаситен естер може да бъде съполимеризиран с други мономери за получаване на функционални полимери с индивидуални свойства. Неговата двойна връзка участва в радикална полимеризация, давайки полиакрилати с висящи тиглатни групи, които могат да бъдат допълнително модифицирани. Такива полимери намират приложения в покрития, лепила и като компоненти в биомедицински материали, където се желае контролирано освобождаване или повърхностна функционалност.

Биосинтетични и метаболитни изследвания
Метил тиглат и неговите производни се използват в биохимичните изследвания за изследване на метаболизма на естерите и биосинтезата на естествени продукти,-съдържащи тиглат. Той служи като модел на субстрат за естерази и липази, позволявайки изследвания на ензимната специфичност и каталитичните механизми. Присъствието му в растителните етерични масла също го прави цел за проучвания върху растителния вторичен метаболизъм и хемотаксономия.

Популярни тагове: метил (е)-2-метилбут-2-еноат, Китай метил (е)-2-метилбут-2-еноат производители, доставчици, 2-(1-метилгуанидино)етил дихидрогенфосфат, Аплодан, 65423-25-8, 6903-79-3, алифатна верига, Цианамид Цианамид, Додек 11 енолова киселина Додек 11 енолова киселина